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Le Potager Voyageur / Posts tagged "apéritif"

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Recettes
2 février 2022

Idéales pour l’apéro entre copains, ou pour accompagner une soupe, les madeleines salées, c’est devenu un must ! Faciles a réaliser et toujours un succès, on peut les décliner à volonté. Ingrédients pour une douzaine de madeleines salées 110 g de beurre 100 g de farine 2 oeufs 1 c. à café de levure chimique 75 g de parmesan poivre du moulin Alors vous je ne sais pas, mais moi j'aime les pimper ces madeleines. Voici quelques idées originales pour sortir des...

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Recettes
30 octobre 2019

Nous vous livrons aujourd’hui notre recette du Cake thon vin rouge et épices. Pour l'apéro ou pour agrémenter une salade, ce petit cake gourmand est une pure merveille pour les papilles ! ? Il offre l’avantage d’être à la fois éthonnant (notez le jeu de mot ?), rapide à faire et il se conserve facilement deux jours au réfrigérateur.  Alors à vos fourneaux ! ? Pour un moule à cake : - Une boîte de thon au naturel (poids égoutté 124g env) - 2 échalottes -...

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Recettes
15 septembre 2019

Le baba ganoush ou caviar d’aubergines accompagne les mezzés du Moyen-Orient. Cette purée d’aubergines est moelleuse à souhait, délicieusement parfumée à la pâte de sésame (ou tahini). Le baba ganoush se tartine sur du pain pita (mais ça fonctionne aussi bien avec du pain traditionnel). Cependant il est également possible d’y tremper des gressins ou des lamelles de légumes.? Et comme l’été se prête aux longs apéros et au farniente rien de tel qu’une bonne recette de Baba Ganoush citron pour...

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